燕窝的六大有趣历史典故
1.第一个发现和吃燕窝的人—沙多罗诺
据《百事通》记载：古时候中爪哇有个叫沙多罗诺的人，看到燕子纷纷飞到海边高山的岩洞里，怀着好奇心他发现岩洞里的燕窝，细腻滑润十分可爱，便敲下几个带回家。后来又生出了试吃的念头，于是煮了几个，觉得味道不错。消息传开后，当地人都去岩洞敲燕窝。
2.第一个吃燕窝的中国人—郑和
相传公元1405-1433年，郑和下西洋时，船队途径南洋，就以茶叶、瓷器换来了燕窝，进丰给当朝皇帝。因其独特的功效，被太医定位滋补圣品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之首。日久天长，燕窝便成为皇宫中的珍品，奠定了燕窝的尊崇地位。
3.燕窝的食用普及
国人食用燕窝普及是在明朝中叶，李时珍在古代药学最高成就的代表著作《本草纲目》中提到燕窝之后，明神宗万历十七年（公元1589年）有关燕窝关税的记载，燕窝之税银，上等一百斤税银为一两，中等货七钱，下等货两钱。由此可以推断，当时燕窝的贸易系统已经相当成熟了。
4.《红楼梦》与燕窝
燕窝二字在《红楼梦中》出现了17次之多。第四十五回，银林黛玉体娇质弱，不胜大补，正宜引清补不滞之剂，薛宝钗建议林黛玉吃燕窝。宝钗道：“每日早起拿上等燕窝一两、冰糖五钱，用银佻子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
5.乾隆
公元1711年-1799年乾隆六下江南，每日清晨，必空腹吃冰糖燕窝粥。
6.慈禧
光绪十年十月七日，慈禧早膳为例，一桌30多样菜点中，用燕窝做的就有7样。
燕窝有多神奇？
燕窝可以“有效滋补肺、心、脾胃、肾，它的性味甘平，因此阴虚之人都可以服用。但阴虚燥热之人服用更加适宜。”
也正是因为燕窝特别平和，很多人在病情复杂，难以服用其它药物的时候，服用燕窝反而可以起到作用。
现代研究证实，燕窝里含有一种独特的物质叫“唾液酸”，这种物质在燕窝里含量高达7%-11%，又称“燕窝酸”
燕窝酸可作用于大脑细胞膜及突触，提高大脑神经细胞突触的反应速度，从而促进记忆力和智力的发育。
燕窝酸除了对大脑有好处之外，还可以调节肠道菌群，促进肠道对微量元素的吸收，提升身体的免疫能力。补充燕窝酸对于抵抗外部微生物的入侵有很大帮助。
燕窝能促进表皮细胞修复，有效抵抗衰老。燕窝中所蕴含的激素比我们平时吃的猪肉、牛肉或萝卜、白菜低。
罗大伦老师也坦言，现在中医对燕窝的临床实践还太少，还需要医学工作者去深入发掘，燕窝的营养价值远远没有被完全开发，有太多的作用待现代人进一步研究。
燕窝作为传统的滋补品，经过了几百年的时间验证，也证明了它的价值，好的东西值得传承，也需要更多专业人士普及和推广。
