“蒙洞泉香”地处今宜章县第一中学校园内的桄榔山，为宜章八景之一。
每逢春夏之季，蒙泉就像锅中煮开了的水一样沸腾，从洞中弥漫出一股股濛濛的雾气，散发出一阵阵诱人的馨香。
宋淳熙九年（1182年），雷潀乃宜章县治第一任县令，就有其幕僚在蒙岩留下了石刻“天巧”二字，虽已近千年，依稀可见。
淳熙丙午年（1186年），管鉴在蒙岩题字，石刻之：“括苍管鉴将使命自湘渝领，以登高于蒙岩，临川吴镒，三山陈瑛同来，湛淇洪侍。”记述了作者括苍人管鉴官迁过宜章，与吴镒及好友陈瑛同游蒙岩的过程。
元朝时期，契世玉游蒙岩并留书题：“至正戊子年（1346年）二月朔，偕宪椽、戴仲治、奏差刘佑卿、祝厘来游。时山桃烂漫，烟雨冥濛，恍隔尘世，汲泉煮茗清甘。移时，为赋《菩萨蛮》一阙云：蒙崖几日桃花雨，依稀流水章桥去。只恐到天台，误通刘院来。玉堂开绮户，不隔尘寰路。休认避秦人，壶中别有春。”
明宣德年间（1426年至1435年），郴州知州袁均哲游历蒙岩，有诗赞曰：
蒙岩山下出蒙泉，古往今来不记年。
石辟苔封岚气湿，洞门阴障目光偏。
前贤笔迹于今有，老氏淋宫自古连。
看尽湘南山与水，风光不及此中伭。
明正德五年（1510年）七月，邑人户部尚书邓庠退养还乡，观桄榔山青翠欲滴，莺歌燕舞，清幽雅致而结庐“东溪草堂”，在此写下了宜章八景诗。有“蒙洞泉香”诗云：
石窦天然一脉奇，源泉混混岂人为。
半林松影水清处，三月桃花两涨时。
禾黍生香农父善，涧田新水洞龙知。
诗成缓步仙台路，更爱西山翠展眉。
时年，邓庠的幕僚张侍御奉旨南下过宜章，专访邓庠。邓尚书邀张共游蒙岩，张触景生情吟诗曰：
趄来连辔访丹梯，斜磴紫纡路可跻。
石窦泉香瑶草秀，玉岩春暖碧云低。
围棋暂适沧洲兴，得句还劳翰墨题。
风景清幽观不尽，杖藜踏遍落花泥。
清嘉庆十七年（1812年），涪州进士陈永图出任宜章知县。乙亥年（1815年），邀同僚游蒙岩，诗兴大发。诗云：
攀梯宾从兴高翔，来酌蒙泉涧口香。
岭桥三秋横紫翠，关城千里入青苍。
林云舄绕桓司马，萸酒杯传费长房。
颇喜士民容卧洽，西风骚首四重阳。
来源：郴州日报
