高考期间，考生饮食应该遵循什么原则？


高考眼看就要来了，家长们除了要减少孩子们考前的焦虑紧张情绪外，更要做好服务工作，尤其是从日常饮食上去呵护孩子，让孩子能吃得好，以便在考场上发挥自己应有的水平，那么，高考期间，家长给考生的饮食应该遵循什么原则？

高考期间，考生饮食要遵循‘一变一不变 ’原则。一变，即食物多样，多“变”花样。在食材选用上，可以数量少一点，种类宽一点，色彩多一点，这样既可以保证营养全面，又能增强食欲。一不变，即高考期间饮食要日常化，保持平时的饮食习惯“不变”。人体在高度紧张的情况下，免疫力低下，易发生过敏。考试期间，考生饮食应以时令果蔬为主，不要食用以往未食用过的食物，以免引起过敏或身体不适。