永州新田山野菜是什么菜？新田山野菜有什么特点？


湖南永州的新田瑶乡森林密布，雨量充沛，土质肥沃，长年云雾缭绕，昼夜温差较大，纯天然野菜资源丰富，很适合绞股蓝、蕨菜、竹笋、水晶菜、苦公菜等野菜生长，因土壤中富含微量元素硒，这里的山野菜都是富硒食品。

新田山野菜主要产品有龙源笋丝、苦菜公、奶参、黄精菜、水麻菜、野芝麻菜、凤爪蕨、胶股蓝、百草腊肉。