机场的物价贵这是现在一个默认的事实了，随便在机场吃碗面都是大几十块钱，而且就连肯德基、麦当劳这种全国定价的连锁店，机场的价格也会比市区门店的价格贵。

饭店食品的定价，与之最相关的就是门店租金了，店铺租金在餐饮经营成本中占据着较大比重，这一点在机场店尤其明显。以一个20平方的面馆为例，光1个月的租金至少就要18万，再加上人工、原材料成本，小面馆大概需要卖出4000碗50块钱的牛肉面才不会亏损。

机场餐饮尚且面临租金压力，国内中小型机场更是如此。中小型机场不仅客流量相对较低，且其航站楼工程的投资并不少，机场为了提高商业收益，多采取提高租金的方式来获取利润。餐饮店需要维持成本，普遍采取“高价”的商业经营模式。

虽然国家餐饮业、零售行业实行的是放开价格，国内机场火车站等餐饮、零售业的定价合法，但却存在很多不合理。消费者付出昂贵费用，却买不到等值等价的商品和服务。机场餐饮业零售价具有一定商业垄断性，应改市场调节价为政府指导价，或机场应当考虑引进更多的平价连锁餐饮零售店，并实行同城同价，政府方面也应该适时地给予更多的行政干预，缩小因为区域位置的特殊而引起的物价差距。