肥肉可以说是所有女人的公敌了，当然男人胖起来也会影响颜值，俗话说的好一白遮三丑，一胖毁所有！说起来每年到了冬季，尤其是过年的一段时间，都是人们狂长肉的时候。当然冬季大家都穿的厚，可是到了夏天肉估计就藏不住了。想想天气转暖后，短裤配T恤的时候，游泳圈直接暴露在别人的面前，是一件多么可怕的事情啊。可是对于吃货来说，肥胖虽然可怕，美食的诱惑力也无法抵抗啊。那么就不能错过这几道家常素菜了，在春节来临前，先好好的刮刮肚子里面的油，让身材恢复到苗条的状态，这样在过大年的时候才能够放心享用各种美食。
洛神白菜
这道菜听名字就知道是女神必吃的一道菜，主料自然是：白菜和洛神花，同时为了保证口感，还需要准备一小勺的白糖，因为量少所以倒也不用担心会长肉。白菜由于富含丰富的粗纤维，食用白菜可以有效的促进肠胃蠕动，清肠排毒。而洛神花本身就可以当花茶来泡水喝，具有清热去火和止渴生津的功效，还能够祛脂降压，可谓是减肥的佳品。简单的说一下做法：这道菜主要用的白菜帮，先将白菜帮洗干净切成条，然后将干的洛神花用热水泡开。待泡洛神花的水变成了红色后，将切好的白菜条用开水焯一下，然后也泡进去，等白菜条被染红后，就可以捞出来，然后用少量白糖拌一下，再少到一点汤就可以上桌享用啦！
绿豆芹菜汤
绿豆相比大家都十分了解，最大的功效就是清热去火和滋润皮肤了，基本上盛夏季节很多家庭都会坐上一锅绿豆汤，来让全家人来消减暑气。芹菜同样是一种十分常见的绿色蔬菜，最常见的做法就是用来凉拌，不过我们今天可不只是简简单单的凉拌一下。今天我们是要做一道色香味俱全的绿豆芹菜汤，首先需要提前一天来泡绿豆，然后将芹菜切成小段，然后将适量的绿豆和芹菜段放入搅拌机中，再加适量的水，然后打成糊状。然后将一个鸡蛋搅拌均匀后，加入其中。接下来锅中加和最后的绿豆糊一样多的水，烧开后，加入绿豆糊和少许盐，等再开一下，就可以出锅了。盛到碗里后，再撒上几个枸杞，品相会更好哦！
菠菜杂拌
菠菜最常见的吃法就是芝麻菠菜了，这道菠菜杂拌和芝麻菠菜的做法大致相同，不过食材更加丰富，味道自然也就更好。需要准备的食材有：菠菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、姜丝和蒜泥。做法是：先将菠菜洗净让后焯熟，捞出后切成段。鸡蛋烙成薄饼然后和胡萝卜一起切成丝，炒锅中放少量的橄榄油，然后将胡萝卜丝炒软。将所有的食材放入一个大碗中，撒上蒜泥，然后用橄榄油将姜丝煸出香味，然后浇在蒜泥上，再加一点盐、一点芥末油，最后将菜拌匀就好了。简单好做还美味，最主要的是多吃也不长肉，各位吃货们还不试试？
