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广州是个美食之都,北到北方南到南方
哪个地方的美食广州没有?
这就把我们吃过的、超赞的
各地特色小吃店汇总出来!
(ps:不便宜不正宗的我们不吃)
·part01为广东省内
·part02为其他省份
·ONE·
「吃垮广东各市」
1
·汕尾味道·
这家获得过白云最具人气小吃大赛第二名,专做汕尾小食,环境非常简陋,但大家都说味道很可以!
菜茶应该是每个汕尾人最爱的家乡味。
翻开碗面上的脆香的炒米,下面全是虾米、腊肠、鱿鱼、肉丝、香菇、花生、粉丝...超多料,这样煲出的汤水十分鲜!
手工扁食,真的不允许大家错过!虽然很像广州的云吞,都是皮包着肉馅,但它的皮更厚。
汤底有鲜虾、鱿鱼、白贝,加了这三样才16元!这么足料要什么飞机。
菜粿皮的馅料是花生和蔬菜,蘸上酱料咸咸辣辣的,很哇塞。
店名:海丰家乡小食
地址:白云区同德街西槎路鹅掌坦大街16号之1
营业时间:11:30开店
2
·客家味道·
没吃过梅林包菜粄的朋友一定要试试!这小吃在广州城区比较太少见,城中村会多点。
做法类似广州的肠粉,把米浆蒸熟+馅料+卷起来。不过馅料的选择会多点。
这里的包菜粄有9种馅料可选,最便宜1.5元/个。
纯肉馅的肉超多,肉是老板手工剁碎的,可不是啥黑科技搞成的。每粒肉都偏瘦嫩滑,汁水够多。
南瓜馅清甜细腻,咬破卷皮,南瓜汁还会流出来,这个真的很哇噻,排名第二。
豆角肉末馅的咸香有嚼头,特别是豆角非常清爽。
店名:梅林包菜粄
营业时间 :10:00-次日02:30
店铺地址 :白云区京溪东兴三街18号105铺
003
·客家味道2.0·
不好意思,夹带私货,因为客家实在太多好吃的了,搞多一家。
现点现蒸的肉卷肠粉,卷的是炸酥肉,卷好后将用猪油炸过的葱头油淋在肠粉上,葱头油简直是灵魂。
炸肉卷也可以单点,猪肉泥+洋葱+包裹豆腐皮一起炸,外脆里嫩,浓浓的洋葱味。
白切鸭虽然不是小吃,但真的超好吃啊,每桌都会点一份!
蘸上白醋+蒜蓉辣椒酱的酱料,酸酸辣辣跟肉质肥美鲜嫩的鸭肉绝配。
店名:客家小吃白切鸭
营业时间:11:00-20:00
地址:天河区牛利岗大街20号
004
·梅州味道·
没进店门就能闻到香味的梅州盐焗鸡,喜欢吮鸡骨的叫外卖都要吃!
老板会把刚出炉的鸡肉、鸡腿、鸡脚、鸡翅放竹篮里摊凉,金黄色泽多惹味。
小鸡腿咸香,肉质细腻中带有微微嚼劲,但不干有汁水油脂,吃肉兽最爱。
盐焗鸡爪的筋络、鸡皮、鸡骨都好入味,鸡皮爽口、筋络爽脆,看剧必备~
鸡翅也可以试试,不过有点偏瘦,没啥肉,性价比不够鸡腿和鸡爪高。
店名:辉记梅州盐焗店
营业时间:09:00-23:30
地址:天河区下元岗还原大街10号二巷102铺
·TWO·
「吃垮各省份」
001
·台湾味道·
有这么一个校外食堂,谁不羡慕华师人呢?专卖台湾小吃,开了将近10年,吃过的都说够正宗。
盐酥鸡是这家店招牌中的招牌,老板手工调料、现点现炸,还有九层塔增味。
外脆里嫩有汁水,就是台湾味!
甜不辣是用鱼浆和木薯粉做成的,能吃出鱼的鲜味,香脆中带有软糯口感,有点炸年糕的感觉。
蚵仔煎的表面煎得又焦又脆,蚝仔够鲜甜,中间还有糯糯的红薯粉。
配上老板做的甜辣酱,很“新鲜”的味道,大家一定要试试。
古早味黑糖挫冰,这真是我吃过的最大碗且丰富的刨冰。有布丁、芋圆、红豆、爱玉冻、仙草冻、番薯等,看着这些料就很饱了。
店名:多点心台菜馆
地址:天河区华师后方广场(就在E口附近)
营业时间:11:00-20:30
002
·广西味道·
提到广西美食,大家一定会说螺蛳粉,nono,这次我们吃南宁的特色炸鸭爪。
被蛋浆包裹着的黄皮鸭爪,扔进炸锅,炸到金黄即出锅。蒜香鸭爪嚼起来咸香酥脆,尤其是鸭掌那一小块。
喜欢吃辣的朋友,不要放过香辣炸鸭爪。
不过这辣度本广东人觉得有点难顶,尤其咬开鸭皮后会有汁水流出来,又鲜又辣。
椒盐系列的炸鸭下巴是第二热门,想不到鸭下巴也能啖啖吃到肉,还挺嫩滑。鸭舌的软骨劲道有嚼头,老板,鸭舌能单卖吗?!
店名:田螺姑娘炸鸭爪(天河区直营店)
地址:天河区上社口岗大街2号之一101号铺
营业时间:13:00-22:30
003
·荆州味道·
吃大饼了喂各位!一对荆州夫妻经营的小店,七八元一份锅盔能吃到饱。
梅菜肉锅盔的梅菜肉馅肥瘦适中,饼皮脆脆的不油腻。
牛肉锅盔只要8元,牛肉不多不少,混着饼皮吃就刚好。
除了常规味道,还有个怪味锅盔,辣、甜、咸混在一起出奇地和谐,不过这没啥馅料。
锅盔刷上老板自制的辣椒油,超级正,香辣十足!
店名:荆州苏记锅盔饼
地址:白云区广州大道北1376号
营业时间:12:00-22:00
004
·云南味道·
云南姑娘开在时尚天河的两平方小档口,有西双版纳、泰国、缅甸等6个地方的特色小吃。
招牌傣味舂鸡爪,鸡脚基本上被舂得很碎,有青瓜、胡萝卜、番茄等配料。
因为是凉拌菜,所以吃起来冰冰凉的,加上调料调制,酸辣劲很冲,适合喜欢酸辣味的人。
招牌泰味舂青木瓜 ,青木瓜丝本身清甜爽脆,有柠檬、番茄片、生豆角的加持,更酸爽了。
喜欢猎奇的朋友可以试下,这款酸辣蚝油青芒果。味道算不上奇怪,就咸咸的酱油味。
芒果糯米饭是人气选手。芒果、椰子片、糯米饭清甜香糯,不错不错。
店名:傣寨
地址:天河区时尚天河299号中C047
营业时间:14:00-21:00
005
·成都味道·
在大学城被夸爆的成都串串,0.9元/签、55种串开吃。
温馨提示,这里的辣是成都标准,广东人慎选辣度哈哈。
浸过红汤的鸡翅中超级入味,辣辣的,越吃越过瘾。
鸭舌、牛肠、掌中宝通通都好好吃!点名金针菇和福袋,十分吸汁,喜欢吃辣的记得点啊。
结尾再来份红糖糍粑,糯糯唧唧~
店名:壹夕·厕所串串
地址:番禺区大学城贝岗村康衢大街8巷1号
营业时间:11:00-23:00
006
·安徽味道·
烤梨是蚌埠、宿州、寿县的特色小吃,秋冬很适合吃点来润肺。在正佳夹层开店的这位靓仔,卖手工烤梨5年了。
招牌枇杷烤梨就很适合有两声咳的朋友,加上红枣枸杞银耳,料足够滋补。
枇杷果肉酸酸甜甜,烤梨入口即化,全是精华。
喝上一啖暖粒粒的梨汤,清润可口。
店里还有柠檬烤梨、陈皮山楂烤梨和桂圆红豆烤梨,同样滋润。
店名:烤梨匠
地址:天河区天河路228号正佳广场M层B50号
营业时间:12:30-21:30
不用出广州,就能吃遍全国各地特色小吃,广州美食之都的美称可不是浪得虚名。
虽然现在广州“病了”,不能随心所欲想吃就吃,但也不妨碍我们先收藏,回头再一家家打卡吧~(大家出门记得做好防护喔)
哈喽!我是SOHO妹!
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