永州瑶族古方双牌引子茶是什么茶?有什么功效?


瑶族古方引子茶有点像日本的酵素,是纯天然果蔬发酵而成的。

瑶族古方引子茶已有数百年历史,由老中医卢故安与瑶医妻子盘秀英研制而成,近日,被成功选为湖南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。最初的“引子茶”由多种药草制成,味苦气重,后人便尝试用酒制发酵的方法来炼制药草。同时,为了使口感更加为人接受,还加入了大量的瑶乡自然生长的山果、蔬菜与蜂蜜,配以阳明山自然的山泉调和,味道自然纯正。

瑶族古方引子茶的发酵酿制时间一般为6个月,在此过程中,蔬菜、水果和中草药的大分子酶变发酵反应成小分子,并生成活性型益生菌,有调解人体内分泌循环、改善人体质能、排泄人体毒素,增强人体免疫力的效果。

2017年,经国家药检部门检验,瑶方“引子茶”为中草药、水果、蔬菜复合酵素,其益生菌含量超过日本、台湾的酵素。目前这一产品已经实现大规模无菌化批量生产。