羊蝎子是啥东西，羊蝎子是鲁菜的代表菜之一，样子和蝎子有一些相似，所以通常被叫做羊蝎子，羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，清汤火锅经常会放羊蝎子，味道很好。
羊蝎子是什么部位
羊脊椎骨。羊脊椎骨因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。常用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
羊蝎子是哪个地区的特产
1、内蒙古和北京为羊蝎子的重要产地；
2、羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子；
3、羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美；
4、羊蝎子低脂肪、低胆固醇、低血糖、高蛋白，富含钙质；
5、它易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。
羊蝎子是啥,羊蝎子的简述
1、羊蝎子（Lamb Spine Hot Pot），是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。
2、羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用羊蝎子是羊身上的哪个部位，堪称老少皆宜羊蝎子是羊身上的哪个部位，四季均享的上乘美味佳肴。
