荔枝的中缝是做什么用的？


端详一下荔枝，可能会发现一条“中缝”，沿着中缝掰，荔枝壳就有可能沿着中缝裂开，比一圈圈剥开稍微省点事。

荔枝中缝并不是为了让你吃着方便，而是从雌蕊中心皮边缘闭合处的交界线——植物学上的腹缝线发育而来，这里的果皮可能会比其它部位的果皮更薄，所以更容易裂开。