近年来，关于代糖会引起脱发的讨论主要在于阿斯巴甜，关于阿斯巴甜的争议很多，有报道称，阿斯巴甜会使人“神经错乱”“大脑受损”“脱发”……

阿斯巴甜的“真实名字”是天门冬酰苯丙氨酸甲酯，在体内迅速代谢为天门冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。苯丙氨酸是一种氨基酸，不过，在单独存在的形态下，达到一定浓度的情况下，对苯丙氨酸不耐症的人，可能会引发痉挛或抽搐的一些症状和伤害。

这些代谢物单独来看，都有一定的危害人体健康的风险。但也不必过于担忧。由于食物中阿斯巴甜的用量是毫克级，代谢所产苯丙氨酸的量也较低，一般正常自然通过食品摄入不会对人体产生重大影响和危害人体健康。

食品添加剂纳入使用范围，也均是根据毒性和摄入量经过严格安全性评估，也都是现阶段符合安全标准的。未来如果有新的科学研究证明其存在影响人体安全的风险，我国也会不断更新添加剂使用标准。