精酿啤酒的保质期都不长，与工业啤酒不同，精酿啤酒在酿造的时候为了保证独特的风味口感，没有进行过滤处理，大部分的保质期都比较短，精酿啤酒的保质期，短的可能就5到7天，大部分的保质期在1、2个月，当然，也有三个月以上的。像一些国产的工业拉格啤酒，例如青岛、雪花这些，保质期一般在6-12个月，其特点就是发酵时间短、产量大，易保存。
精酿啤酒适合放在冰箱冷藏保存口感会更佳，但是也不建议放太久，放太久的啤酒会失去原有的香气和口感。注意啤酒不能直接放在阳光下，需要放在阴凉干燥的地方。开封了的啤酒不能放太久，要立即饮用。
啤酒属于发酵饮料，如果过期营养就会流失，口味也会跟着下降，精酿啤酒必须要在保质期之内饮用完，如果精酿啤酒过了保质期之后味道会逐渐的丧失，不再具有精酿啤酒的口感，而且精酿啤酒在过了有效期之后，其所含的营养物质也会流失。另外，在过了保质期之后，有可能会导致精酿啤酒发生变质的情况，里边还会滋生较多的细菌，在喝了之后会对胃肠道造成不良影响，还可能会引起急性胃肠炎的发作，从而引起恶心、呕吐、腹部胀痛，还会伴有食欲不振、消化不良等症状。
