又到了吃螃蟹的季节，很多人去市场购买螃蟹，都会好奇为啥螃蟹要用绳子绑着卖，其实有以下几个原因：
一、螃蟹两只大钳子容易钳人，为了安全起见，将它的“武器”捆绑住，防止被它伤害；
二、所有螃蟹都用绳子绑住，消费者不容易分辨，给不良商家鱼目混珠的机会，他们将死蟹混在活蟹中卖；
三、用绳子尤其是用粗绳子增加了螃蟹的重量，有的绳子又粗又长，而且还是湿的，吸收了水分的绳子更重了，捆绑的绳子是和螃蟹一起称重的，绳子螃蟹价，有利可图。
煮螃蟹的时候我们一般是和绳子一起放入锅中煮的，其实，我们在煮之前应该观察一下绳子，如果是草绳，是可以一起煮的。如果是塑料绳，建议你先去掉绳子再煮，因为塑料绳是不能高温加热的，在加热的过程中，塑料绳会释放吃有毒物质，渗入到食物中吃了不好。
