“苹果型身材”是指女性上身发胖，发胖部位主要在腰腹部，状似苹果，细胳膊细腿大肚子。苹果型身材又称腹部型肥胖、向心型肥胖、内脏型肥胖，这种人脂肪主要沉积在腹部的皮下及腹腔内。这种身材对人体健康不太友好。
因为苹果型身材的腹部脂肪是分布在腹内的，它可以把脂肪细胞不断地排进血液，而这些带有脂肪细胞的血液就一直冲入人体的肝脏。当人的肝脏被过多的脂肪酸包围之后，它就加快了低脂肪蛋白的产生，并迅速把它排除血液，而低脂肪蛋白原本是可以进入心脏、肺和动脉的。这种状况会促进高胆固醇、脂肪硬化和心脏病的多发和发展。
有研究表明，苹果型身材的女性不仅容易死于心脏病发作和脑中风，还更容易患痴呆。
