古丈红茶这些年在茶叶市场上很出名，古丈红茶以古丈地方中小叶茶树一芽一叶或一芽二叶为原料，经手工采摘，按照传统工艺加工而成，具有浓郁的花果香、蜜糖香、甜香等独有风味和香型。
加入了乌龙茶摇青工艺，保留了红茶甘甜柔顺的同时，减淡了红茶的涩感，而其独特的花香在饮茶后依然持续很久，这也符合湖南红茶“花蜜香”的表现特征。
古丈茶叶始种于东汉，条索紧细、形若针尖、清香醇正、生津止渴、苦而回甘，具有明目清心、去脂养颜、提神益思之功效，唐朝时即成为贡品，享有全国十大名茶的美誉。
民俗中有“茶药一体”的说法。红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃，因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。经医学生物研究和专家反复科学验证，红茶中含有大量的酚类物质，具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管、抗突变等功能。红茶中含有脂多糖，因此，喝红茶具有降低血糖的作用。此外，红茶还具有较强的杀菌、消炎作用，红茶在日常生活中常常用于预防腹泻和中暑。
古丈红茶干茶条索紧结，黄黑相间，金毫明显；嗅之花果香明显，略带蜜香。冲泡之后，鲜爽甘甜，细腻顺滑，水中带香，香高味浓。
