桃江五道二十四碟是什么美食?这个饮茶风俗是怎么来的?


桃江人的五道茶二十四碟,称得上是茶中的满汉全席,第一道茶是清茶,润喉即可,第二道擂茶,第三道茶甜酒,第四道茶甜酒,第五道是芝麻豆子茶。

二十四碟包括六荤、六素、六果、六特,食物不像五道茶那样固定,有花生瓜子,有水果,也有浸坛子(桃江泡菜),红薯片等乡土特产,个别热情好客的主人还可能上麻辣小龙虾、嗦螺等美食。

桃江人以热情好客出名,每逢重要活动、节庆或尊贵客人,主人都会献上独具地方特色的“五道茶”,即煎茶、蛋茶、擂茶、面茶、泡茶。不仅味道佳美,即使看上一眼,也会食欲横生哦!品“五道茶”的时候,配上二十四碟地方风味小吃,更让人禁不住口齿生津呀!