洪灾后的生水是传染病最好的传播渠道，如果按照以往的习惯，用生水冲洗蔬菜水果、洗锅刷碗非常容易导致食物中毒和介水传染病的发生。因此，身处洪涝灾区的每个人，不可掉以轻心，绝不能喝生水。
洪水灾害时，饮用水水源污染来源主要是厕所、粪缸及禽畜棚内的人畜粪便，地面上堆积的垃圾和污水通过洪水进入水田而造成污染，主要是生物性污染，从而传播水介传染病(通过饮用含有病原微生物的水)。同时，局部地区由于洪水上涨淹没了生产场所、仓库、有害废物堆积点等，使农药、化肥及其他有毒有害物质进入人体，而造成化学性污染。化学性污染水源的危害很大，有时很难一时消除。
在难以就地获取合格饮用水的情况下，必须采取应急供水措施，确保饮水安全。可根据灾害情况选择以下应急供水方式：瓶桶装水、临时处理设备出水、消防车送水、自制简单处理措施水。记住，洪涝期间一定喝煮沸后的水。
在家的话，如果发现水质有问题，比如颜色浑浊或者闻不到消毒水味，可先静置或者用纱布等过滤（家中有活性炭更好）。然后，取上层相对清澈或过滤后的水，用高压锅煮沸后冷却。高压锅上汽后需要小火维持30分钟，如果是电高压锅可直接选择炖蹄筋那一档，断电或关火后等待冷却后即可饮用。
