常德有哪些好吃的特色美食？
1、常德米粉
刘聋子的麻辣牛肉粉、壹德壹的牛肉炖粉，还是小小吧的干腌粉，都可以在早上安排。
2、不喜欢吃粉的朋友，早餐可以安排健米茶，也称煎米茶，是用煎香的大米磨成粗粒，再加上盐、姜、茴香等调味，加水熬成米糊状。配着圈眼粑粑是一绝。
圈眼粑粑，因中间有圆形孔可以穿过，便得了这个俗称，是用米浆加入葱花和盐油炸而成，把香脆的粑粑浸入米粉的油汁里一咬，绝了！不过现在常德健米茶已经越来越少了，只有在一些小巷子里才能找到。
3、常德钵钵菜
老话说，“常德钵子是个筐，什么都可以装”。不管是地上跑的鸡鸭鹅，还是水里游的鱼蟹鳖，亦或是素菜豆腐莴笋，经过小钵子一炖味道都是妙不可言！
4、擂茶既可作为日常饮料，也是能作为主食上桌的“八盘十六碗”。将生叶（嫩茶叶）、生姜、生米放进钵子里，用棍子舂捣，边搅边添些芝麻、花生、黄豆等。擂好之后加水煮沸，满屋子都是擂茶的香味。
在常德市区的擂茶馆有不少。但是擂茶馆开得久，实惠又好吃的，首推莫姐擂茶馆。但如果你来自外地，还想观观晚上河街夜景可以去毛家擂茶。
5、喜欢重口味的一定要吃常德的肥肠，常德石门人因为爱吃肥肠而闻名，肥肠煲也是从这里开始。肥肠好吃，一定要够肥厚，再加上干辣椒、花椒、桂皮、八角、豆瓣酱。。。这味道，简直美妙！
6、没有一只鸭能活着走出常德！酱板鸭、鸭霸王、谷鸭钵。。。真是鸭力山大！常德酱板鸭声名在外，本地有金丹、童胖子、杨矮子等几个牌子。酱板鸭肉质不干不柴，嚼起来酱香十足，辣味十足后劲贼大，辣的呼呼出气但是根本停不下来！
7、麻辣肉，常德的麻辣肉并不是肉，而是豆皮！因吃起来有肉的口感所以叫麻辣肉。麻辣肉酸软，恰到好处，微辣，是个开胃小零嘴。黄色包装的北堤多味豆干也好吃，是丝状的，嚼起来酸酸辣辣又多汁。
最后回家的时候可以买一点麻辣肉当作伴手礼，分给同事和朋友，也不枉来常德耍一趟。
