水果的选择可以有不少，例如维生素C含量较为丰富的鲜枣、猕猴桃、橙、樱桃等。维生素E含量相对可观的榴莲、牛油果。火龙果等，维生素E能提供皮肤所需的脂肪酸，让皮肤的皮脂腺正常工作，能润滑皮肤，保持皮肤水分和弹性。部分水果也含有较高的维生素A，维生素A有助促进上皮组织、粘膜组织修复，对皮肤修复也有帮助。
不过，比起从水果中获取维生素C、维生素E或维生素A成分，其他食物或许还有更丰富、更利于吸收的来源，比如蔬菜、坚果、大豆、植物油、动物红瘦肉等。所以其实增加食物多样性可能对皮肤更有利。
血糖偏高或减肥中的朋友可选择总含糖量较低，升糖速度较低的水果，比如常见水果有苹果、梨、桃、樱桃、草莓、猕猴桃、柚子、木瓜、芒果、葡萄、杏、李等，含糖量较高的水果如荔枝、桂圆、菠萝/凤梨、山楂、鲜枣等可以控量食用，不要吃得过量。
如果真的想让皮肤变得更好，日常的护理其实是最重要的，防晒、补水保湿、维持皮肤水油平衡，这些是更应当做的，可选择基础的护肤用品，尤其是做好防晒措施，可减少皮肤光老化，避免皮肤由于紫外线照射而累积黑色素，至于食疗的方法只是从旁辅助。
