安化黄精品质如何?安化黄精的主要功效是什么?


素有“湘中药库”之称的安化县,中药材产业是一个传统产业,中药材品种繁多,有中药材263科1277种,列入国家药典248种,是“中国多花黄精之乡”“中国厚朴之乡”“湖南省中药材种植基地示范县”。

安化黄精有得天独厚的种植条件,大多种植在海拔200米到500米左右的杉木林下,7亿年历史的冰碛岩上,品种以多花黄精为主,是目前全国多花黄精种植最成功、面积最大的县。

安化是山区林业大县,生态资源丰富,非常适宜仿野生黄精生长。黄精为百合科多年生草本植物,富含17种氨基酸和多种维生素,富含多糖、皂苷、黄酮等营养成分,素有“北人参、南黄精”之称。

安化黄精特征显著,历史悠久,品质优良,经检测对比,安化黄精的黄精多糖含量普遍达10-15%,最高达22%,明显高于药典标准(≥7.0%);灰分≤3.0%,优于药典标准(≤4.0%);浸出物达65-90%,明显高于药典标准(≥45%)。检测结果显示,安化黄精硒含量普遍在0.15m g/kg左右,锌含量普遍在10m g/kg左右,被誉为“冰碛岩上的仙草”。

安化古称梅山,是梅山文化的发祥地,梅山先民早年游耕于深山老林、野兽出没之地,生活异常艰辛,常采挖野生黄精蒸熟烘干当食物来充饥。据传在元末明初时期,安化的李姓始祖高腾公等人因躲避战乱从江西举家迁涉至古安化时,正当干粮耗尽,无计可施,却在一个深山密林中发现了漫山遍野的黄精,于是号召大家将其采集起来,蒸熟当成口粮食用,度过那段艰难的岁月,时至今日,仍有村名采用“九蒸九晒”的加工之法食用黄精,因此黄精在安化也被成为粮姜、羊拐角、九龙盘等。当地百姓还发现黄精有延年益寿补中益气之功效,寿命明显高于其他地区,由此把黄精称为“梅山百岁草”。现存四部古代《安化县志》(明嘉靖年间至清同治年间)均有安化出产黄精的具体记载。