血脂高能否吃肉类？如果可以，应如何选择？


血脂高的人很害怕吃肉类，总觉得吃肉类会导致血脂进一步升高，这个认知是存在一定误解的。其实，血脂高的人是可以吃肉类的。因为，营养的关键在于均衡的饮食，即使血脂异常也应适量食用动物性食品，肉类注意选择鱼虾、禽、瘦肉，吃禽肉时要去皮。同时注意，不吃蟹黄、动物内脏等胆固醇含量高的食材。

与此同时，适当吃鱼肉可获得有益的ω-3脂肪酸，不但不会升高血脂，还利于控制血脂，无其他特殊禁忌的话，平均每天可吃水产类40-75克（生重）。